고추잡채 레시피: 집에서 쉽게 만드는 매콤한 고추잡채 총 정리
고추잡채는 매운 고추와 채소, 고기가 어우러져 감칠맛과 매운맛을 동시에 즐길 수 있는 인기 있는 한국 요리입니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 고추잡채 레시피를 소개합니다. 이 레시피를 따라하면, 외식 없이도 고추잡채의 진한 맛을 집에서 간편하게 즐길 수 있습니다. 고추잡채 레시피: 이연복 스타일이연복 셰프는 고추잡채를 만들 때 맛의 밸런스를 매우 중요하게 여깁니다. 그는 고추잡채에서 고추의 매운맛과 고기의 부드러운 맛이 잘 어우러져야 한다고 말합니다. 이 연복 스타일의 고추잡채를 만들어 보겠습니다.재료소고기 (등심 또는 안심) 200g청고추, 홍고추 각 2개양파 1개대파 1대마늘 2쪽간장 2큰술굴소스 1큰술고추장 1작은술참기름 1큰술전분 1큰술식용유 적당량만드는 법재료 손질 소고기는 얇게 썰고, 청..